清热解毒、利尿消肿、滋阴降火,可用于改善肝火旺盛引起的咽喉肿胀和喉咙疼痛,同时对于声音嘶哑、口舌生疮、口腔溃疡已经起到一定的改善效果。患者在出现小便不利、小便发黄和小便刺痛等症状后,也可以喝一些黄瓜芹菜汁来治疗。黄瓜当中含有大量的维生素a和胡萝卜素能够补充人体所需的营养成分,也能提高免疫力和抵抗力。