土豆和牛奶一起吃中毒一般不是真的,两者食物中的营养成分不会产生相冲突。土豆和牛奶一起吃可以起到清热泻火的作用,能够辅助缓解口舌生疮现象,还可以辅助改善咽喉肿痛,土豆中含有淀粉和糖分,并且牛奶中含有蛋白质和钙类。防止食物中毒的现象,最好不要吃一些不洁的食物。