切完青椒手火辣辣的疼一般可以用凉水冲洗缓解,能够改善患者手部出现的末梢神经疼痛症状。手出现火辣辣痛可能是由于辣椒素导致皮肤粘膜受到刺激引起的,还可以用肥皂水进行多次清洗,能够缓解手上皮肤出现的烧灼和疼痛感。平时接辣椒时可以带上手套,能够防止皮肤受到损伤和刺激。