蜂蜜结晶了好不好

蜂蜜结晶了通常属于正常现象，不会影响营养成分和应用价值的，也不影响正常食用。蜂蜜结晶主要是葡萄糖从蜂蜜中析出和分离现象，当受到温度和湿度改变时，就容易出现结晶反应。蜂蜜具有润肠通便效果，而且还有润肺止咳作用，可用于改善大便干燥、大便密结和排便困难，同时对于咳嗽痰多和胸闷气短也能起到缓解效果。