西洋参红枣泡水,能够凝神意志,补气滋阴,生津止渴。把西洋参切片在砂锅中炖煮,水开之后再放入红枣,大约一个小时之后服用,可以平肝火清内热,对于老年人和儿童都非常适合。但是如果是寒性体质的人一定要谨慎服用,因为西洋参的性凉,如果过量服用可能会对身体产生副作用,出现呕吐和腹泻。