乳糖和白砂糖的区别一般是成分不一样,乳糖是乳汁**有的碳水化合物,一般是由葡萄糖和半乳糖组成的双糖,白砂糖一般以甘蔗为原料所提取的糖汁,在经过处理以后所提取的糖分。乳糖主要用于制造婴儿食品或者是配方药物,白砂糖通常属于比较常用的调味品,因此在用途上会不一样。