老人出现幻觉和说胡话的情况,要注意老人是否血糖偏低,老人饮食一般偏淡,而且大部分老人会有糖尿病,身体的血糖偏低,就会产生这样的情况。家属不要擅自用药治疗。要带老人到医院,在医生的诊治下,用药治疗。在平时,要经常陪伴老人,让老人保持愉悦的心情。