生吃大蒜有可能会造成消化系统刺激出现腹部肿胀和烧心等害处,具体的害处也会根据个人的情况和食用量来决定。大蒜属于一种比较常见的食材,可以作为调味品是比较好的。适当的吃大蒜,能够起到消炎杀菌和预防感冒的作用,可以将大蒜包好以后切片放两分钟到三分钟左右的时间再吃效果比较好。