牛磺酸在奶粉中的作用是:1.有助于婴幼儿智力和脑组织的发育。2.还可提高神经传导和视觉功能。3.有助于改善身体的内分泌状态,增强身体的免疫力。4.还可帮助改善记忆功能,有较好的对抗神经系统老化的作用。5.还可促进肠道对铁的吸收,帮助预防缺铁性贫血。