猪皮含有胶原蛋白。通过吃猪皮来补充人体所需的胶原蛋白,通常作用是很微小的,身体在摄入食物后,都会被肠胃以及人体所吸收和消化,在猪皮被消化后会转成人体中所需要的氨基酸,而且胶原蛋白不能够被人体直接利用,所以如果想要补充胶原蛋白,可以到正规的医院购买相关的产品来做保养。