胶原蛋白是蛋白质吗

看了好多回答，基本没有将胶原蛋白和蛋白质有什么区别说清楚，这里做如下回答：相同性：胶原蛋白本质是蛋白质，只是众多蛋白质中一种特殊的且具有功能性的蛋白质，隶属关系：胶原蛋白隶属于蛋白质。蛋白质是细胞的主要成分，其重要性可由蛋白质在人体中所担任的诸多功能得知：例如，担任结构功能的角质蛋白、丝纤维蛋白、胶原蛋白；又如担任催化作用功能的各类酵素；又如担任运输功能的血红素、血青素等；担任运动功能如肌肉收缩的肌红蛋白和肌动蛋白；又如担任存储功能的酪蛋白等。还有很多，就不举例了。