牛肉蛋白质高不高

牛肉和猪肉、羊肉相对比蛋白质含量是较高的。牛肉中含有人体所需优质蛋白质，同时还含有多种维生素、矿物质以及微量元素，在平常适当食用牛肉能够有效的增强抵抗力，还可以起到补气益气以及强健筋骨的作用，而多吃牛肉还有助于改善缺铁性贫血的症状。