南瓜通常不能和热性的食物一起吃。吃南瓜时最好不要和羊肉一块吃,可能会引起腹胀,这便秘的情况,南瓜做菜时,最好不要用醋来调味,因为醋的酸性可能会导致南瓜中的营养缺失,降低南瓜的营养作用。在熬粥时不要同时放入南瓜和大枣,可能会引起消化不良的情况,而且还容易使维生素c受到破坏。