一般能够起到开胃健脾的作用,能够有效的缓解食欲下降的情况,并且还可以起到解暑的作用,在天气比较炎热的时候,可以适当的喝一些,能够缓解暑热所引起的心情烦躁等症状。酸梅汤的禁忌主要是有肠胃功能紊乱的患者不要喝,否则可能会对肠胃带来刺激,从而引起腹泻。