较蛋白是人体内的物质,对诊断人体的疾病,很重要的作用,如果角蛋白出现异常,则提示有健脾瘤或者**的可能。角蛋白具有抗牵张性能,在动物的体内有很好的保护作用。角蛋白还能够加入到药物的制作之中,能够有效的预防脂肪肝和肝硬化,另外还可以防止脱发和中毒性的病症。