头天吃西瓜第二天大多数不会血糖高,患者在吃完西瓜半小时以后,就可能会出现血糖升高的现象,不会等到第二天才会有血糖的波动。患有糖尿病的人群在生活中应该减少吃一些含糖分较高的水果和蔬菜都可能会引起血糖的升高。患者平时一定要定时定量服用,医生给开出的降糖药物。