大米炒生姜泡水功效是温中健脾、发汗解表和温肺止咳。大米炒生姜味道微辛,能够治疗患者出现的咳嗽咳痰和胃寒呕吐,同时对于患者出现的外感风寒和头痛的症状,也可以起到辅助治疗的效果。大米炒生姜泡水喝对于痔疮的患者是不可以使用的,如果在服用的过程中出现了血压升高的境况,应该谨慎饮用。