血脂高炒菜要用什么油

血脂高炒菜最好用橄榄油。橄榄油里面的不饱和脂肪酸特别丰富，能够对人体的总胆固醇起到很好的抑制作用，同时可以降低**三酯，有保护血管的作用，在炒菜的时候要少量的放些油，以免出现热量过高，影响人体对血脂的正常代谢，也可以选择葵花籽油或者是玉米油来代替，对身体也有好处。