肠胃不好的人一般能吃蚕豆,但在食用时需要少吃为宜。多数蚕豆中具有调节大脑以及神经组织的重要成分,一般含有丰富的胆石碱,还能够起到增强记忆力的健脑作用。通常蚕豆吃多了还会引起胃肠道的胀气,若本身有痛风的症状,则需要避免吃蚕豆以及所有的豆制品。