西兰花变黄了还能吃吗

西兰花变黄了一般是可以吃的，但是也需要根据西兰花变黄的严重程度而定，如果只是轻微的病黄，若是变黄比较严重，而且伴有异味的话，尽量避免食用。西兰花中含有的营养成分是比较丰富的，但是在西兰花变之后，不仅会导致营养成分流失，而且也会对身体健康造成影响。