葵花油一般可以起到降低血脂的作用,而且能够促进大脑发育,也有助于预防心脑血管疾病,葵花油中含有不饱和脂肪酸,并且含有机体所需的蛋白质以及矿物质,也有助于提高身体的免疫力。但平时在炒菜的时候,尽量避免放过多的油,如果经常吃一些油腻的食物,还有可能会对身体健康造成影响。