胡萝卜炒鸡蛋一般没有明显的副作用,两种食材都属于比较常见的食材,一般不会对身体带来影响。胡萝卜当中一般含有的维生素a以及膳食纤维比较多,而且也有很多的维生素,鸡蛋当中主要含有一定的蛋白质以及脂肪等微量元素,能够补充身体所需要的营养,并且提高身体的免疫力。