青黄豆的功效是降血脂,还可以起到润肺消水的作用,也有健脾胃的功效,青黄豆中含有的蛋白质以及矿物质是比较丰富的,而且含有多种维生素。如果是患有高血脂的话,平时可以适当吃些青黄豆,另外平时尽量避免吃一些过于油腻以及高脂肪的食物,以免导致血脂升高。