孕妇吃榨菜不会直接导致胎儿畸形,但会对胎儿的生长发育造成一定的影响。因为榨菜在制作过程中会添加许多食用添加剂或者防腐剂,也可能会有致癌物,所以孕妇尽量避免吃榨菜。孕妇属于特殊人群,所以饮食方面要特别的注意,一旦饮食不当就会导致胎儿畸形或者处于营养不良的状态,所以要谨慎。