蒜苔炒熟了属于发物吗

蒜苔炒熟了一般不属于发物，虽然蒸蒜苔具有辛辣以及刺激性的气味，但是在炒熟后并没有辛辣和刺激性的气味，因此不属于发物。如果是患有过敏性疾病，一般可以吃蒜苔，蒜苔中含有的营养物质是比较丰富的，但是在患有过敏性疾病期间，尽量避免吃海鲜以及牛羊肉。