洋葱炒鸡蛋的危害是可能会引起胀气,还有可能会出现排气过多的现象,也有可能会引起肠胃不适,虽然洋葱炒鸡蛋的营养比较丰富,但是可能会产生挥发性气体,从而会引起胀气,另外也不适合急慢性肠胃炎以及消化不良的人群食用。由于每个人的身体情况不同,因此在饮食上也要掌握饮食禁忌,避免对身体造成影响。