穿心莲菜的功效和吃法

穿心莲菜的功效是清热解毒，还可以起到消肿止痛的功效，也有消炎的作用，一般对于细菌性痢疾以及急性扁桃体炎和流行性感冒，可以起到治疗的效果。穿心莲菜在用开水焯烫后凉拌，也可以用来烹炒，但是穿心莲菜也属于一种药材，因此尽量避免过多地食用，以免使用不当给身体带来副作用。