孕妇可以在怀孕初期吃绿豆吗?孕妇也可以在怀孕初期吃绿豆,但是必须煮熟,因为没有煮熟的绿豆是有毒的。绿豆富含维生素和微量元素,有利于孕期营养和婴儿的生长发育。因此,可以在怀孕期间吃青豆,但是你必须把它们煮好,不能吃半熟的。怀孕期间,建议饮食尽可能多样化,多吃新鲜蔬菜和水果,多吃优质蛋白质食品和粗纤维食品,怀孕早期不要吸烟、饮酒或接触有毒物质。