盐(一般都是指钠盐)不利于减肥的原因,是因为盐会导致体内的晶体渗透压增加,从而影响水的排泄,产生明显的水钠潴留现象,导致体内的体液量过多,从而引起体重增加的现象。而且,部分人群会出现明显的下肢水肿症状,也会导致体重增加,不利于减肥。另外,高盐饮食还会导致人的食欲增加,是使饮食摄入量过多。