个人认为还是荞麦面更有利于减肥。荞麦面属于一种粗杂粮,没有经过特殊的加工和处理,含有丰富的膳食纤维和多种维生素类营养素及矿物质类营养成分,营养素的含量比较全,而且是热量相对比较低,饱腹感比较强。意大利面是一种加工后的面食,通过多道工序的处理,虽然比较美味可口,但是其营养价值也比较低。