红豆富含维生素、蛋白质、纤维素、微量元素等营养成分,饱胀感强,能起到更好的清热解毒、利尿消肿的作用。红豆汤有助于消除体内多余的水分,塑造身体曲线。它对水分或水肿引起的肥胖有一定的作用,但对其他肥胖人群的作用非常有限。