大麦若叶青汁的食物纤维吸水会产生一定的饱腹感,对随后所吃食物中的糖分和油脂有一定的阻止吸收作用,会减少体内脂肪的合成。大麦若叶青汁终归只是植物纤维,代餐功能还是比较弱,如果假的饱腹感让你少吃一点,也勉强算是减肥的一种吧。