猪蹄中含有丰富的营养和胶原蛋白以及蛋白质。如果你在减肥期间的话,少量吃一些是没有影响的,还能补充你所需要的营养,但是不能吃多,毕竟猪蹄中含有的热量和脂质也是比较多的,所以你可以多吃一些水果蔬菜等低脂低热量的食物,然后适当的运动,这样的话减肥效果会好一些。