全麦面包不能减肥的,不过减肥期间可以适当吃一些,因为它比普通面包多了小麦麸皮,小麦麸皮的大部分成分是纤维素,而且含有部分矿物质和维生素。减肥期间吃全麦面包要比普通面包好,可以增加饱腹感,有利于减肥。但是减肥还是尽量少吃面包,多吃点粗粮和蔬菜。