炒大米泡水喝当然是可以减肥的了,水是可以加快我们人体内的新陈代谢的。大米性甘味平,具有健脾养胃、益精强志、聪耳明目之功效。如果把大米炒成焦黄色,米里所含的淀粉也就被破坏了,分解变成了活性碳了。大家都知道活性碳可以吸潮气,吸异味,吸污垢,被炒焦的部分能健脾祛湿,吸附肠粘膜上的有害物质,使之排出体外。可生津止渴,刺激口腔粘膜,促进口内生津,并加速胃壁收缩,促进胃的幽门启开,使水加快流入小肠被人体吸收,满足各组织和器官的需要。