人体内是有强大的酸碱性缓冲系统的,碱性体质在医学上意义不大,因为我们身体本身可以自行调节酸碱平衡,吃水果,吃素菜,少吃红肉,就是红色的牛羊肉,这样会慢慢调成碱性的,酸性体质的人,大部分是三高体质,高血压,高血脂,高血糖,吃肉汤,吃红肉,吃多了肥腻的,会引起酸性体质的。