蜂蜜是碱性。蜂蜜属于天然滋补品,对人体健康有非常大的好处,也能够使人体很好的吸收,对于促进人体代谢有很大的作用,用来温水冲泡。但在购买蜂蜜的时候,一定要注意分辨真假,如果买到假的蜂蜜不但没有营养价值还会使人体内血糖升高,对于糖尿病患者来说健康非常大。