酵素梅是可以减肥的。因为酵素本身是有助于人体消化的。能够将人体内的一些营养物质消化掉,所以酵素梅也可以促进机体的新陈代谢。促进肠道蠕动,将肠胃中残留的宿便排出,改善便秘的症状,而且酵素酶具有清肠排毒作用。