会变白,但是杏仁不建议长期食用,会引起内分泌紊乱。平时适量食用会美白皮肤,可以凉拌、或者是吃杏仁粉,也可以加入酸奶一起食用。建议你多吃含有维生素c的蔬菜和水果。平时可以用一些美白的面膜。也可以口服天然维生素c,外出时做好防晒。也可以去正规的医院做一些光子美白激光美白的手术。