您好,南瓜属于碱性食物,米饭和肉类都属于酸性食物,所以吃南瓜可以协调身体酸碱平衡。并且南瓜中含有丰富维生素和膳食纤维,水分较多,很容易有饱腹感。加之南瓜如水果一样,糖份不易直接转变为脂肪,糖尿病人都可以食用,所以说吃南瓜可以减肥是有一定道理的。生姜可以促进血液循环,帮助促进新陈代谢,有利于排便,但是减肥是多方面的因素作用,除了合理饮食,还要加强锻炼。