日本东京大学研究发现,食用的食物进入到体内后,人体内的血糖就会随之升高,而当血糖达到一定程度时,大脑就会反馈出停止进食的信号,这就表明已经吃饱了。但如果一个人不注意进食速度的话,当大脑发出停止进食的信号后,也就意味着已经吃入了过多的食物,这样体内的脂肪含量就会增多,如此一来就达不到减肥的目的。