蜂蜜蕴含的脂肪酸能促进肠状的活性蠕动;丰富的维他命及矿物质则具调整肠胃的功能,能排走体内毒素,改善便秘情况;而葡萄糖和果糖成分不会对肠胃造成负担。吃蜜糖之所以能减肥,是因为它含的热量很低,即使一天吃了200g,所吸收的热量也不过600卡里路,所以虽是"甜品",但一样可达到减肥效果。只要用30克的蜂蜜加入一升的水混合,也可以加两大汤匙的苹果醋来调味。