燕麦是粗粮,含有植物纤维,可以帮组清理肠道,热量也不高,含有丰富的营养,能促进减肥。可以用牛奶煮燕麦片,这样营养价值更高,不会出现减肥后营养不良的状况。虽然加了牛奶热量变高,但是乳制品会帮助你消耗脂肪,不但不会胖,反而越吃越瘦。但这里的乳制品不是指什么优酸乳之类的,那是乳饮料,喝了会使体重狂飙,。要选用鲜牛奶、酸奶等,最好是低脂的。还有牛奶煮麦片的时候不要将牛奶煮沸,保持在80度就可以,否则会破坏营养。燕麦片的功效:1、燕麦可以帮助降低人体的胆固醇,经常吃燕麦,可以预防心脑血管疾病,这对老人是很有好处的;2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;3、燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧;4、它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。