胶原蛋白对祛斑有一定的功效,因为胶原蛋白有络氨酸残基,可以竞争性抑制络氨酸酶的活性,所以可以达到抑制黑色素的沉积的作用,但是目前大多数胶原蛋白的食物和外用药品个体差异比较大,由于人体吸收的过程是比较复杂的。