天然维生素c_天然维生素c哪个牌子最好

维生素c又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。维生素c在体内参与多种反应，如参与氧化还原过程，在生物氧化和还原作用以及细胞呼吸中起重要作用。从组织。水平看，维生素c的主要作用是与细胞间质的合成有关。维生素c能够抵抗自由基对细胞的侵害，提高人体免疫力。一些水果和蔬菜中含有大量的维生素c，如柠檬、猕猴桃、樱桃、柑橘类水果、番石榴、青椒或红辣椒、芥菜、菠菜、草莓、葡萄以及番茄等。但维生素c极为不稳定，在贮藏，加工和烹调时，容易被破坏。此外，维生素c还易被氧化和分解。