一直采用健康瘦身计划的人,在减重初期获得成功,一个月减好几斤。可是当体重下降到某一水平后就不再变动,就算吃得很少也没有改善的迹象,我们称为“瓶颈期”。在瓶颈期这段期间,是意志力备受考验的时间,如果能努力坚持便能突破这瓶颈期,体重自然会骤然下降,否则只会停滞不前,反弹回昔日的体重。