根据你描述的情况分析,拔牙后第二天是不能吃牛肉的。吃东西还是要注意,不要过硬以免破坏拔牙窝内血凝块引起感染。最好多用对侧牙。一方面是容易塞东西,另一方面是容易损伤伤口。拔牙处如果塞食物的话,可以使用牙线或牙缝刷,医院或超市都有。不要使用牙签。拔牙后1周左右都可能会有少量出血,如果出血多了请到医院就医。建议保持饮食的清淡易消化,多吃一些新鲜的蔬菜水果多喝水,少吃点辛辣刺激油腻性的食物,多注意休息。