皮肤白不白,主要取决于黑色素细胞合成黑色素的能力。在人的表皮基层细胞间,分布着黑色素细胞,它含有的酪氨酸脢可以将酪氨酸氧化成多醣,中间再经过一系列的代谢过程,最后便可生成黑色素。黑色素生成的多,皮肤就越黝黑。1、应该少吃含有酪氨酸的食物,例如马铃薯、红薯等。2、多吃含有维生素c的食物,例如酸枣。鲜枣、西红柿、柑橘、新鲜绿叶蔬菜等等。3、富含维生素e的食物有卷心菜、菜花、芝麻油、芝麻、葵花子、菜子油等。