在体重减轻(即脂肪燃烧)的过程中,流失的84%的脂肪是转变为二氧化碳气体然后通过肺部离开人体;剩余的16%则变成了水。而此过程产生的水或许以尿液、排泄物、汗液、泪水或其他体液形式被排出。当然,这种水分排出的很容易就会又重新形成。对于那些想减轻体重的人们来说,他们体内的三酸**酯必须分解为小块,而这发生在人们所知的氧化过程中。当一个三酸**酯分子被氧化时,这过程会消耗很多氧分子,同时产生废弃物—二氧化碳和水。然后排出体外。