银耳可以祛斑的，银耳富含蛋白质、维生素、天然植物胶体等营养成分，能滋润皮肤、祛斑、抗衰老，尤其是黄褐斑等色斑。特别是，皮肤无光泽肤色和斑驳面容的女性通常可以多吃银耳。祛斑的关键还是要做好防晒和保湿，还要注意养成良好的生活习惯
